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鹌鹑蛋的选购技巧

发布日期:2020-04-08 作者: 点击:

鹌鹑蛋的选购技巧

新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽;蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠。  

用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。  

将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋  


鹌鹑蛋罐头

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