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  • [健康常识] 煮熟的鹌鹑蛋怎么保存

    煮熟的鹌鹑蛋怎么保存1、冰箱冷藏煮熟的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中,放到冰箱3—7度的冷藏室存储3天左右,如还需保存更久,可以将鹌鹑蛋剥壳后,加入盐等调味料煮制一下,利用其杀菌抑菌的作用延长其保鲜时间1个星期左右
    发布时间:2020-04-21   点击次数:9

  • [健康常识] 鹌鹑蛋罐头打开后的保质期多久?

    鹌鹑蛋罐头打开后比较好的还是当天吃完,吃不完放冷藏室顶多一天,天气热了,容易变质。打开后,建议立即食用。煮好的鹌鹑蛋,其含有的营养成分通过水煮会散发更诱人的香味,不仅容易招致蚊虫觅食,还易遭受细菌滋生,若是放在常温20度以上的环境下,很容易
    发布时间:2020-04-14   点击次数:22

  • [安徽快3开奖结果] 鹌鹑蛋的选购技巧

    鹌鹑蛋的选购技巧新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽;蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠。用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。将鹌鹑蛋放入冷
    发布时间:2020-04-08   点击次数:16

  • [安徽快3开奖结果] 五香鹌鹑蛋的做法

    1.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水2.水煮开后,关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火3.十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝4.重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅
    发布时间:2020-03-31   点击次数:22

  • [健康常识] 回锅鹌鹑蛋的做法

    回锅鹌鹑蛋原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。回锅鹌鹑蛋的做法:鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,去壳;将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;平
    发布时间:2020-03-03   点击次数:24

  • [健康常识] 鹌鹑蛋罐头的-选购储存

    鹌鹑肉和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。鹌鹑蛋烧豆腐:将鹌鹑蛋洗净,放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟,捞出泡入冷水中,待冷却后将其剥壳待用。将瘦肉剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀;豆腐
    发布时间:2019-12-23   点击次数:39

  • [行业新闻] 鹌鹑蛋罐头的工艺流程

    鹌鹑蛋罐头的工艺流程原料验收→清洗→预煮→冷却→碎皮→卤皮→沥干→烘干→装袋封口→高温灭菌(反压)→冷却→保温试验→检验→装箱→成品操作要点(1)成品率与蛋的新鲜度有直接关系,鹌鹑蛋不新鲜,剥壳破损率很高。所以,定点收购可保证蛋的新鲜度。
    发布时间:2019-12-09   点击次数:36

  • [行业新闻] 五香鹌鹑蛋的做法

    五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗净,放锅里煮10分钟捞出放到凉水盆里。鹌鹑蛋用勺子轻轻敲破皮(我是用手捻碎蛋皮的),放回锅里。所有配料放入。再加上适量水,没过鹌鹑蛋。大火开锅后转小火煮5-10分钟,入味。放凉后一直泡在卤水里
    发布时间:2019-11-19   点击次数:38

  • [安徽快3开奖结果] 鹌鹑蛋罐头加工操作要点有哪些?

    鹌鹑蛋罐头加工操作要点有哪些?(1)成品率与蛋的新鲜度有直接关系,鹌鹑蛋不新鲜,剥壳破损率很高。所以,定点收购可保证蛋的新鲜度。(2)将鹌鹑蛋放于水中,加热至90~95℃,保持2min,迅速放入水中冷却。(3)将冷却好的鹌鹑蛋放在振荡机内
    发布时间:2019-07-09   点击次数:39

  • [安徽快3开奖结果] 简单的鹌鹑蛋的做法

    简单的鹌鹑蛋的做法:1.准备的材料2.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,影响成品的美观和口感)3.将煮熟的蛋,捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆,一捏就会碎了)如果嫌麻烦也可以选用鹌鹑蛋罐头
    发布时间:2019-07-01   点击次数:30

  • [行业新闻] 水煮鹌鹑蛋要多久才能熟?

    鹌鹑蛋外壳大多为灰白色,并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。蛋色泽鲜艳,壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右,比鸽蛋还小,但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后3~4分钟就可以,记住
    发布时间:2019-02-15   点击次数:69

  • [行业新闻] 鹌鹑蛋罐头加工的操作要点是什么?

    鹌鹑蛋罐头加工的操作要点是什么?有以下几点:1.原料蛋选择新鲜鹌鹑蛋,剔除次劣蛋和变质蛋。2.清洗用流动水洗去蛋壳表面的污物。3.消毒将清洗后的蛋再在含有氯600〜800毫克/千克的漂白粉溶液中浸泡5〜7分钟,然后捞出洗去蛋壳表面余氯
    发布时间:2018-12-11   点击次数:62

  • [行业新闻] 煮鹌鹑蛋也有小技巧你知道吗?

    鹌鹑蛋营养美味,剥开皮之后小巧白嫩的样子更是让人直流口水。鹌鹑蛋中丰富的营养,不输鸡蛋。正因为营养丰富,鹌鹑蛋还获得“卵中佳品”之美称。任何美食都是经过烹饪才变成美食的。同样,不掌握煮鹌鹑蛋的方法,就无法品尝到它的滑嫩。不少人煮鹌鹑蛋采用和
    发布时间:2018-11-24   点击次数:65

  • [安徽快3开奖结果] 鹌鹑蛋烧豆腐的烹饪技巧

      鹌鹑蛋烧豆腐:将鹌鹑蛋洗净,放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟,捞出泡入冷水中,待冷却后将其剥壳待用。将瘦肉剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀;豆腐切成1.5厘米见方的小块;豆瓣酱剁碎,生姜与大蒜切碎,葱切花。锅内加入适量的水烧开,
    发布时间:2019-06-06   点击次数:60

  • [健康常识] 试试这个鹌鹑蛋罐头,好吃停不下!

    食材:鹌鹑蛋罐头,1块生姜,3根大葱,1小勺盐,1小勺料酒,料酒1/4汤勺,花椒二三十粒,冰糖6个。卤料配方:八角,桂皮,高良姜,小茴香,栀子,草果,香叶,丁香,香砂,三奈,甘草,陈皮,豆蔻(共计50克)。做法步骤:1、首先卤鹌鹑蛋是要砂锅
    发布时间:2018-10-09   点击次数:65

  • [行业新闻] 怎么剥鹌鹑蛋又快又完整?

    鹌鹑蛋是一种很好的食品,有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称,但剥鹌鹑蛋比较困难。究竟怎么剥鹌鹑蛋又快又完整呢?首先,我们在煮鹌鹑蛋的时候就要打好基础。在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐,因为食盐可以促进蛋白质收缩,与蛋壳分离,剥起来就容易多了。然后
    发布时间:2018-06-25   点击次数:147

  • [安徽快3开奖结果] 如何腌制鹌鹑蛋罐头?

    如何腌制鹌鹑蛋罐头?1、将他们洗洗干净,放在一边晾干(生的哦);2、花椒一小撮,2个大茴香,一小撮小茴香,2片肉桂(中等大小),丁香2个,八角2个,干辣椒5个(根据自己的吃辣习惯添加)放在清水里煮,(大火煮出香料的味道,盐要比平时作菜时稍
    发布时间:2018-05-18   点击次数:90

  • [行业新闻] 鹌鹑蛋的选购技巧有哪些?

    鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,营养价值不亚于鸡蛋,一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1个鸡蛋。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。因为鹌鹑蛋中营养分子较小,营养更易被吸收利用。鹌鹑蛋罐
    发布时间:2019-08-15   点击次数:38

  • [行业新闻] 鹌鹑蛋的选购技巧

    人们爱吃鹌鹑蛋,但是对于选鹌鹑蛋就有点茫然了,其实选鹌鹑蛋很简单,一看外表,二看颜色,三听声音,四掂轻重,掌握了这四点,美味鹌鹑蛋就手到擒来啦!下面,我们就跟着妈网百科好好的学习一下这四点选购鹌鹑蛋的小技巧吧!1、看外表:从外表看,近似圆形
    发布时间:2018-03-13   点击次数:87

  • [健康常识] 鹌鹑蛋要煮多久才会熟?

    鹌鹑蛋好吃是好吃,但是要煮多久就是个问题了,吃过鹌鹑蛋罐头的人都知道,鹌鹑蛋是非常嫩的,稍微煮一下就能煮好的,但是这个“稍微煮一下”到底是要煮多久呢?对于煮鹌鹑蛋的时间,只需要3—4分钟就OK啦!因为鹌鹑蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一
    发布时间:2019-05-05   点击次数:51

  • [安徽快3开奖结果] 罐头食品商业无菌要求是什么?

    罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。这种状态叫做商业无菌商业无菌的检查一般是在根据产品PH范围进行相应的温度保温后,对保温中已经胀袋或胖听的产品可直接判读为不符合商业无菌要求;如果
    发布时间:2018-03-17   点击次数:117

  • [健康常识] 鹌鹑蛋罐头的搭配宜忌

    鹌鹑蛋罐头的搭配宜忌√银耳+鹌鹑蛋×鹌鹑蛋+螃蟹选购储存◎鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色的和紫褐色的斑纹,好的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。◎鹌鹑蛋外面有自然的保护层,生鹌鹑蛋常温下可以存放45天,熟鹌鹑蛋常温下可存放3天
    发布时间:2018-01-22   点击次数:72

  • [健康常识] 安徽快3开奖结果鹌鹑蛋与鸡蛋哪个价值高?

    鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多,有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗?相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,有蛋白
    发布时间:2019-06-09   点击次数:58

  • [行业新闻] 去壳鹌鹑蛋罐头哪家好?

      鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋营养丰富,故有"卵中佳品"之称。  俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价
    发布时间:2019-03-18   点击次数:79

  • [安徽快3开奖结果] 如何腌制鹌鹑蛋罐头?

    如何腌制鹌鹑蛋罐头?1、将他们洗洗干净,放在一边晾干(生的哦);2、花椒一小撮,2个大茴香,一小撮小茴香,2片肉桂(中等大小),丁香2个,八角2个,干辣椒5个(根据自己的吃辣习惯添加)放在清水里煮,(大火煮出香料的味道,盐要比平时作菜时稍多
    发布时间:2018-01-22   点击次数:88

  • [安徽快3开奖结果] 常吃鹌鹑蛋罐头的好处有哪些?

    常吃鹌鹑蛋罐头的好处有哪些?五香鹌鹑蛋的做法材料:鹌鹑蛋,盐,五香粉.做法:先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入鹌鹑蛋,煮滚一会就可以
    发布时间:2019-06-06   点击次数:48

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